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World Vegan Day - Menü

01. November 2026

Save the Date: Veganes Menü zum World Vegan Day

Am World Vegan Day laden wir zu einem ganz besonderen Genussabend ein:
Ein rein veganes Menü, das zeigt, wie kreativ, raffiniert und überraschend pflanzliche Küche sein kann.

Unser Küchenteam arbeitet aktuell an einem mehrgängigen Menü, das saisonale Produkte, nordische Aromen und moderne Kochkunst vereint – ganz ohne tierische Zutaten, aber mit umso mehr Geschmack.

Ob überzeugter Veganer, neugieriger Genießer oder einfach offen für Neues:
Dieser Abend ist eine Einladung, pflanzlichen Genuss neu zu entdecken.

- Details zum Menü folgen
- Plätze limitiert – Vorfreude ausdrücklich erlaubt

Genuss mit Haltung. Geschmack ohne Kompromisse.

Für diese Aktion ist eine Anmeldung nötig.
Bitte habe Verständnis, dass wir an diesem Abend nicht nach Karte servieren.

Die Personenzahl, die uns 24 Stunden vorher bekannt ist, kommt zur Abrechnung.
Eine Mindestteilnehmerzahl von 30 Personen ist für diese Aktion nötig.

Ruhetag

Donnerstags – Auch Köche brauchen mal frei. Donnerstags bleibt daher die Küche kalt.

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Kulinarik und Kerzenschein

14. Februar 2026 – Zum Valentinstag servieren wir ein Menü für Dich und Deine_n Liebste_n in stimmungsvollem Kerzenschein. Einheitlicher Start ist 19:00 Uhr.

55,- € pro Person inkl. Aperitif

Nordisch gesund - Superfood Grünkohl

21. Februar 2026 - Biiketag – Erlebe ein Fest für die Sinne - traditionell und modern zugleich! Nach dem Besuch des Biikefeuers kehrst Du bei uns zu unserem Grünkohlbuffet ein, bei dem wir nordische Gemütlichkeit mit der Kraft des Superfoods kombinieren.

33,- € pro Person

Schlummerfrühstück

08. März 2026 – 10:30 bis 12:30 Uhr – außerordentliches Frühstücksbuffet mit zusätzlich Fingerfood, Antipasti und Dessertkomponente, sowie 1 Glas Prosecco

32,- € pro Person

Muschelabend

15. März 2026 – Frisch, heiß und herrlich aromatisch: An diesem Abend servieren wir euch leckere Miesmuscheln "satt" in klassischem Weißweinsud – dampfend aus dem Topf, duftend nach Meer, Kräutern und feinem Wein. Dazu reichen wir Baguette, Aioli und auf Wunsch ein Glas passenden Weißwein aus unserer Weinkarte. Ob als winterliche Auszeit vom Alltag oder als Treff mit Freunden – unser Muschelabend verspricht nordischen Genuss pur.

31,- € pro Person

Schnitzel-Zeit

21. März 2026 – Willkommen zu unserem Schnitzelessen. Bei diesem als Tischbuffet gereichten Essen, erwarten Dich unterschiedliche Variationen des beliebten Klassikers.

29,- € pro Person

Osterfrühstück

05. April 2026 - Ostersonntag – 10:30 bis 12:30 Uhr – außerordentliches Frühstücksbuffet mit zusätzlich Fingerfood, Antipasti und Dessertkomponente, sowie 1 Glas Prosecco

32,- € pro Person

Osterfrühstück

06. April 2026 - Ostermontag – 10:30 bis 12:30 Uhr – außerordentliches Frühstücksbuffet mit zusätzlich Fingerfood, Antipasti und Dessertkomponente, sowie 1 Glas Prosecco

32,- € pro Person

Schlummerfrühstück

03. Mai 2025 – 10:30 bis 12:30 Uhr – außerordentliches Frühstücksbuffet mit zusätzlich Fingerfood, Antipasti und Dessertkomponente, sowie 1 Glas Prosecco

32,00 € pro Person

Muttertagsfrühstück

10. Mai 2025 - Muttertag – ab 07:00 bis 11:00 Uhr – wir verlängern unsere Frühstückszeit am Muttertag bis 11:00 Uhr - damit (nicht nur) Mutti einen entspannten Start in den Tag hat.

22,00 € pro Person

Pfingstfrühstück

24. Mai 2025 - Pfingstsonntag – ab 07:00 bis 11:00 Uhr – wir verlängern unsere Frühstückszeit an Pfingsten bis 11:00 Uhr - damit Ihr einen entspannten Start in den Tag habt.

22,00 € pro Person

Pfingstfrühstück

25. Mai 2025 - Pfingstmontag – ab 07:00 bis 11:00 Uhr – wir verlängern unsere Frühstückszeit an Pfingsten bis 11:00 Uhr - damit Ihr einen entspannten Start in den Tag habt.

22,00 € pro Person

Schlummerfrühstück

14. Juni 2026 – 10:30 bis 12:30 Uhr – außerordentliches Frühstücksbuffet mit zusätzlich Fingerfood, Antipasti und Dessertkomponente, sowie 1 Glas Prosecco

32,00 € pro Person

Grillabend

21. Juni 2026 - Sommeranfang – Passend zum Sommeranfang laden war am Tag der Sommersonnenwende zu einem kulinarischen Grillabend auf unsere Gartenterrasse. Genießt gegrillte Leckereien an unserem Naturteich und begrüßt den Sommer mit uns.

Preis folgt

Einschulungs-Buffet

19. August 2026 – Der erste Schultag ist ein ganz besonderer Moment - und den feiern wir mit Euch! Freut Euch auf eine bunte Auswahl an Leckereien für Groß und Klein - liebevoll zubereitet, familienfreundlich und natürlich "nordisch frisch & einfach lecker".

Preis folgt

World Vegan Day - Menü

01. November 2026 – Save the Date: Veganes Menü zum World Vegan Day Am World Vegan Day laden wir zu einem ganz besonderen Genussabend ein: Ein rein veganes Menü, das zeigt, wie kreativ, raffiniert und überraschend pflanzliche Küche sein kann.

Silvester-Gala-Menü

31. Dezember 2026 – Genieße einen entspannten Jahreswechsel mit einem exklusiven Menü. Wir starten einheitlich um 19:00 Uhr.

Preis folgt